Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn cần cân nhắc về cách tận dụng tối đa chế độ ăn uống của bạn khi mang thai. Hãy tham khảo thêm những thực phẩm sau đây
1. Cá
Trước đây, những người mang thai được yêu cầu tránh ăn cá và các loại hải sản khác vì một số có hàm lượng thủy ngân cao, một kim loại nặng độc hại có liên quan đến dị tật bẩm sinh. Tuy nhiên có rất nhiều loại cá an toàn để ăn trong thai kỳ.
Trên thực tế, đây là thực phẩm khá khó ăn nếu bạn đang đối mặt với chứng ốm nghén, nhưng cá có dầu, đặc biệt là các loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển trí não và mắt của em bé.
Cá là một nguồn thực phẩm tuyệt vời của chất béo omega-3, đặc biệt, một loại được gọi là axit docosahexaenoic (DHA). Chất béo lành mạnh này tốt cho cả em bé và mẹ trong thai kỳ. Manaker nói: “DHA có liên quan đến việc giảm nguy cơ sinh non và phát triển chứng trầm cảm sau sinh.
Một số loại cá cũng cung cấp cho bạn lợi ích bổ sung của vitamin D, mà hầu hết chúng ta không có đủ. Trong thời kỳ mang thai, vitamin D được sử dụng để giúp hình thành xương và răng của em bé, đồng thời giúp thúc đẩy thị lực và làn da khỏe mạnh, theo ACOG. Cá hồi, cá hồi, cá mòi và cá ngừ sẽ cung cấp vitamin D cũng như axit béo omega-3 rất cần thiết.
2. Trứng
Trứng là một trong những thực phẩm luôn được tranh luận. Nhưng khi nói đến thai kỳ, không còn nghi ngờ gì nữa: Trứng là một siêu sao dinh dưỡng, và đó là bởi vì chúng dồi dào một chất dinh dưỡng rất quan trọng - choline.
Choline là một chất dinh dưỡng không phải lúc nào cũng được nói đến trong thế giới trước khi sinh, nhưng nó nên như vậy. Nó giúp hỗ trợ sự phát triển tủy sống khỏe mạnh và có liên quan đến sức khỏe não bộ của em bé trong những năm sau khi sinh
3. Sữa
Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết trong thời kỳ mang thai bao gồm:
- Canxi - cho xương và răng chắc khỏe
- Vitamin B12 - giúp hình thành các tế bào hồng cầu mới
- Vitamin A - cho thị lực, da và xương khỏe mạnh
- Vitamin D (tăng cường) - cho xương và răng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Trong sữa cũng có i-ốt, và mặc dù bạn có thể nhận đủ khoáng chất này từ muối i-ốt, nhưng bạn sẽ cần nhiều hơn nếu đang mang thai.
4. Các loại đậu
Cách lựa chọn về đậu và các loại đậu của bạn là vô tận - đậu đen, đậu gà, pintos, đậu lăng, đậu Hoà Lan và hơn thế nữa. Những loại thực vật này là thực phẩm hoàn hảo cho thai kỳ vì các chất dinh dưỡng mà chúng cung cấp.
Đậu có nhiều chất xơ, đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai. Táo bón là một vấn đề phổ biến trong thai kỳ với tất cả những thay đổi nội tiết tố mà cơ thể bạn đang trải qua.
Ngoài ra, nó còn cung cấp cho bạn chất sắt, chất cần thiết khi bạn đang mang thai. Những người mang thai có nguy cơ thiếu sắt cao hơn vì nhu cầu hàng ngày của họ cao hơn nhiều
5. Khoai lang
Khoai lang là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn khi bạn đang mang thai. Một củ khoai lang vừa cung cấp cho bạn hơn 100% lượng vitamin A được khuyến nghị mà bạn cần trong thai kỳ dưới dạng beta-carotene.
Vitamin A có hai dạng:
- Vitamin A được tạo sẵn: thực phẩm động vật như sữa, pho mát, sữa chua, gan và dầu cá
- Provitamin A (hoặc carotenoid): thực phẩm thực vật như khoai lang, dưa đỏ, cà rốt, xoài và mơ
Vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe đôi mắt của bạn và cho sự phát triển của mắt, các cơ quan, xương và hệ thống miễn dịch của em bé
6. Thực phẩm có chứa Folate
Folate là một loại vitamin B được sử dụng để hình thành các tế bào hồng cầu của chúng ta, nhưng nó có tầm quan trọng đặc biệt trước và trong khi mang thai
Bổ sung đủ axit folic, dạng hoạt tính sinh học của folate, sẽ giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh về não và cột sống của em bé - cụ thể là khuyết tật ống thần kinh được gọi là tật nứt đốt sống. Vitamin này cũng hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của em bé và nhau thai (đó là lý do tại sao bạn cần nhiều hơn trong thời kỳ đầu mang thai).
Ăn thực phẩm giàu folate trước và trong khi mang thai có thể giúp bạn đảm bảo nhận đủ chất dinh dưỡng siêu quan trọng này
Nguồn: Tổng hợp