Hạt điều là loại hạt thơm ngon, được sử dụng nhiều trong các công thức nấu ăn khác nhau. Thế nhưng liệu bạn có biết những lợi ích tuyệt vời của chúng? Hãy đọc bài viết sau ngay nhé.

Tìm hiểu chung về hạt điều 

Nguồn gốc 

Hạt điều hay còn có tên gọi khác là đào lộn hột, thuộc họ xoài, có nguồn gốc ở vùng Đông Bắc Brazil, thích hợp trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới.

Ngày nay, loại cây này được trồng phổ biến ở khu vực Châu Mỹ, Châu Phi, Châu Á, Châu Úc. Với nhiều công dụng cần thiết, chúng trở thành loại cây công nghiệp quan trọng.

Đặc điểm hạt điều

Hạt điều là loại hạt khô

Cây có thân không quá cao, chỉ khoảng từ 5-10m, cành dài, rễ to, khỏe, mọc sâu và lan rộng bên trong lòng đất. Hoa của cây điều thường mọc dạng chùm, màu trắng và có mùi thơm nhẹ.

Quả gồm 2 phần là quả giả và quả thật. Quả giả là do cuống hoa phát triển thành, chính là phần quả chín mọng, có nhiều màu sắc như vàng, đỏ, tím. Quả thật là phần phía trên, chứa nhân hạt. Đây là một loại quả khô, nặng 5-9gr, không tự mở và nó có lớp vỏ bên ngoài màu xám và có độ cứng.

Thành phần dinh dưỡng 

Loại hạt này chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết tốt cho cơ thể. Theo dữ liệu nghiên cứu Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 100gr hạt điều thô đã qua xử lý, chứa:

• Calo: 553kcal
• Chất đạm: 18.22gr
• Chất béo: 43.85gr
• Carbohydrate: 30.19gr
• Tinh bột: 23.49gr
• Sắt: 6.68mg

Ngoài ra, bên trong loại hạt này còn chứa nhiều dưỡng chất khác như: Magie, Photpho, Kali… và các loại vitamin khác.

Công dụng của hạt điều

Như vậy với những thành phần dinh dưỡng trên đây có thể thấy đây là loại hạt đem đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Người giảm cân có thể ăn hạt điều

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn loại hạt này có khả năng giúp bạn giảm cân khá tốt so với những thực đơn không có hạt.
Chúng sẽ thay thế chất béo động vật bằng lượng chất béo bão hòa đơn và kiểm soát trọng lượng cơ thể, giảm tích tụ cholesterol và chất béo. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Lượng kẽm dồi dào có trong chúng sẽ gia tăng hệ miễn dịch tốt hơn, chống nhiễm khuẩn, khả năng tổng hợp protein. Với những ai bị chấn thương thì nó còn giúp chữa lành vết thương nhanh hơn. 
Đặc biệt, với phụ nữ mang thai, lượng kẽm này sẽ giúp thai nhi khỏe mạnh trong những năm đầu đời của trẻ.

Tăng cường sức khỏe răng miệng

Ăn loại hạt này tốt cho sức khỏe răng miệng

Photpho của loại hạt này rất cần thiết cho sự phát triển của răng và xương thêm chắc khỏe hơn. Đồng thời, chúng cũng hỗ trợ việc tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo, duy trì sức khỏe các tế bào.

Ngăn ngừa ung thư

Loại hạt này giàu chất chống oxy hóa nên hiệu quả với những trường hợp đang điều trị u bướu, ung thư. Đặc biệt hoạt chất Proanthocyanidins của chúng còn có tác dụng chống lại và ức chế các tế bào ung thư phát triển, đây cũng là công dụng tuyệt vời được đánh giá cao của loại hạt này.

Ngăn ngừa sỏi mật

Bổ sung thường xuyên loại hạt khô này sẽ ngăn ngừa nguy cơ bị sỏi mật lên đến 30%. Ngoài ra, bạn cũng nên bổ sung kèm thêm các loại hạt khác để hạn chế bị căn bệnh này.

Tăng hồng cầu, giảm thiếu máu

Bổ sung loại hạt này sẽ tăng hồng cầu

Lượng sắt có trong hạt này sẽ tăng cường quá trình tổng hợp huyết sắc tố, giúp vận chuyển oxy trong cơ thể trơn tru hơn. 
Đồng thời, bổ sung sắt còn giúp cơ thể không còn mệt mỏi, thiếu máu, ảnh hưởng đến các cơ quan khác.

Tăng cường cơ bắp, khỏe thần kinh

Ăn hạt điều thường xuyên sẽ tăng cường một lượng magie dồi dào góp phần vào sự phát triển của xương, cơ và cơ quan khác của cơ thể và giúp cơ bắp chắc khỏe hơn.
Ngoài ra, ăn chúng còn hỗ trợ duy trì huyết áp và chức năng hệ thần kinh, điều chỉnh lượng đường trong máu để cơ thể khỏe hơn.

Cải thiện vấn đề tim mạch

Hạt điều giúp giảm lượng cholesterol hiệu quả

Một kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2 thì sử dụng loại hạt khô này đều đặn có thể hạ thấp cholesterol so với người không ăn.

Tốt cho mắt

Loại hạt này chứ lượng lutein và zeaxanthin cao sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi những thương tổn nhẹ. Đối với nhóm người cao tuổi, khi ăn thường xuyên còn giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Một ngày nên tiêu thụ bao nhiêu hạt điều?

Có thể thấy ăn loại hạt này đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng không vì thế mà bạn có thể ăn nhiều mỗi ngày. Trung bình chỉ nên ăn 7-10 hạt, tương đương 100gr/ngày.

Với trẻ nhỏ thì phụ huynh chỉ nên con ăn 1-2 lần/tuần. Nếu ăn nhiều sẽ gây nóng người, khó tiêu. Khi mua loại này về ăn bạn cũng cần lưu ý chọn loại có nguồn gốc rõ ràng, an toàn. Hạt điều Tân Tân là gợi ý cho bạn khi có nhu cầu mua về sử dụng. 

Hạt điều Tân Tân hương vị đa dạng

Với quy trình chọn lựa đến chế biến kĩ càng, Tân Tân cho ra những thành phẩm đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tham khảo những sản phẩm chế biến từ loại hạt này bao gồm:

• Hạt điều wasabi
• Hạt điều rang muối vỏ lụa
• Hạt điều nước cốt dừa
• Hạt điều chiên muối
• Hạt điều mật ong

Trên đây là những thông tin đầy đủ về loại hạt này và địa chỉ mua loại hạt này đảm bảo chất lượng. Nếu có nhu cầu mua hạt điều đừng bỏ qua các sản phẩm của thương hiệu Tân Tân.