Thành phần dinh dưỡng của bơ đậu phộng có tốt không?

Bơ đậu phộng (bơ lạc) là món ăn nhanh gọn, tiện lợi, cung cấp nguồn năng lượng khá cân bằng cho cơ thể trong một ngày. Thành phần dinh dưỡng trong 100gr bơ đậu phộng bao gồm:

Cung cấp protein

bơ đậu phộngBơ đậu phộng nhiều dinh dưỡng
Theo nghiên cứu, cứ 100gr bơ lạc chứa đến 25gr protein (15% calo), đây là hàm lượng được đánh giá khá cao so với các loại thực phẩm thực vật khác. 
Trong protein thực vật chứa chất methionine và cysteine có khả năng giúp tế bào tự sửa chữa tổn thương và tăng cường hoạt động cơ thể.

Chất béo lành mạnh 

Bơ đậu phộng chứa đến 50 gram chất béo chiếm khoảng 72% calo. Một nửa chất béo này được tạo thành từ axit oleic - một chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Nó đem đến một số lợi ích cho sức khỏe như việc cải thiện độ nhạy insulin. 
Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa Axit linoleic, omega-6 cần thiết trong sự phát triển của cơ thể.
Mặc dù bơ lạc chứa lượng calo cao, nhưng nếu bạn ăn một lượng vừa phải thì hoàn toàn tốt cho chế độ giảm cân.

Nhiều vitamin và khoáng chất

bơ đậu phộngBơ lạc chứa nhiều vitamin 
Bơ lạc khá bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất:

  • Vitamin E: 45% RDA
  • Vitamin B3 (Niacin): 67% RDA
  • Vitamin B6: 27% RDA
  • Folate: 18% RDA
  • Magie: 39% RDA
  • Đồng: 24% RDA
  • Mangan: 73% RDA

Ngoài ra còn có biotin, vitamin B5, sắt, kẽm, kali và selen. Đây là những chất thiết yếu mà cơ thể cần được cung cấp trong một ngày.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân

Bơ lạc là món ăn khá đơn giản, bạn có thể tự chế biến tại nhà như sau:

Nguyên liệu 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây để thực hiện làm món ăn này:

  • 500g đậu phộng
  • 50ml mật ong
  • 15g dầu ăn hoặc bơ
  • 3g muối tinh

Cách làm bơ đậu phộng

Bước 1:

  • Rang đậu phộng cùng chút muối đến khi ngả màu vàng chín, vỏ đậu nứt.
  • Để đậu nguội, bóc vỏ sạch và sàng lại để loại bỏ muối dính trên đậu phộng.

Bước 2:

  • Cho tất cả đậu phộng vào máy xay, xay thật nhuyễn mịn.
  • Sau đó cho muối tinh, mật ong, dầu ăn vào. Bấm giữ máy xay trong 30 giây sau đó cho máy dừng nghỉ 30 giây. 
  • Dùng thìa vét thành máy cho sạch. Lặp lại động tác xay – nghỉ này khoảng 7-8 lần cho đến khi bơ lạc đạt được độ sánh mịn vừa ý là được.

Bước 3:
Cho bơ vào hũ thủy tinh có đậy nắp. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.

Lưu ý khi chế biến 

bơ đậu phộngBơ lạc chế biến đơn giản, tiện lợi
Để làm ra món bơ lạc thơm ngon, đúng cách, bạn nên chú ý:

  • Sử dụng máy xay công suất lớn để đậu phộng xay được mịn dẻo
  • Mỗi lần xay cho vừa đậu phộng, không nên cho quá nhiều
  • Đậu phộng phải thật nguội mới được xay. Nên để máy nghỉ 30 giây cho mát động cơ, tránh nhiệt nóng làm tách lớp bơ tan chảy.
  • Dùng dầu ăn điều chỉnh độ đặc loãng của bơ. Mỗi lần xay chỉ cho khoảng 1 thìa cafe dầu ăn.

Bơ đậu phộng mua ở đâu?

Bạn đang lựa chọn một sản phẩm bơ lạc đảm bảo chất lượng, vừa giá tiền nhưng vẫn thơm ngon, béo đậm đà?  Bơ đậu phộng Amero vị mật ong Tân Tân là gợi ý hàng đầu bạn có thể tham khảo.
Được làm từ những hạt đậu phộng chọn lựa kỹ càng kết hợp cùng mật ong hảo hạng và các gia vị tự nhiên đây là thực phẩm siêu bổ dưỡng dành cho bạn. Sản phẩm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. 

bơ đậu phộngBơ đậu phộng Amero vị mật ong Tân Tân
Bơ đậu phộng Amero vị mật ong Tân Tân có hương vị thơm béo tự nhiên, hậu mặn ngọt hòa quyện, chất bơ sánh mịn. Bạn có thể sử dụng để phết bánh mì, làm nhân bánh, xay sinh tố… vừa nhanh gọn vừa đảm bảo ngon miệng.
Sản phẩm bơ đậu phộng Amero vị mật ong đến từ thương hiệu Đậu phộng Tân Tân luôn được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Bơ đậu phộng là món ăn thật đơn giản và dễ làm đúng không nào? Chúc bạn thành công khi thực hiện.