Nguyên liệu làm đậu phộng muối ớt

Để làm được mẻ đậu phộng rang muối ớt ngon hết sảy thì khâu lựa đậu phộng rất quan trọng. Bạn cần lưu ý:

• Chọn mua những hạt đậu phộng có màu sáng đẹp, lớp vỏ ngoài căng bóng, kích thước hạt đều nhau. Bạn có thể dùng móng tay bấm nhẹ lên hạt đậu xem có chắc không.
• Loại bỏ hạt đậu có dấu hiệu ẩm mốc, hạt lép, màu sắc lạ hoặc vỏ ngoài nhăn nheo.
• Tránh mua đậu phộng đã để lâu ngày vì khi chế biến sẽ rất hôi dầu.

Lựa đậu phộng to đều nhau

Sau khi biết cách mua đậu ngon, chất lượng bạn cần chuẩn bị:

• 500g đậu phộng
• Muối, đường
• 2 trái ớt chỉ thiên

Cách làm đậu phộng muối ớt

• Bước 1: Xay hỗn hợp muối ớt

Cho 2 quả ớt chỉ thiên + 2 thìa cafe muối hột + 1/2 thìa cafe đường + 1/3 thìa cafe bột ngọt vào cối xay đều hỗn hợp. Sau đó đổ ra chén.

• Bước 2: Rang đậu phộng

Rang đậu phộng muối ớt

- Dùng chảo chống dính, đổ 2 thìa dầu ăn, để lửa nhỏ là nóng chảo và dầu.
- Tiếp đó cho đậu phộng vào rang, đảo đều tay cho đậu không bị cháy. Khi thấy hạt đậu nổ lách tách, mùi thơm dậy lên thì cho hỗn hợp vừa xay ở trên vào đảo cùng.
- Đảo thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Đổ đậu ra đĩa để nguội cho giòn là có thể thưởng thức.

Thành phẩm 

Đậu phộng muối ớt giòn cay hấp dẫn

Một đĩa đậu phộng muối ớt vàng nâu bắt mắt, thơm ngon, ngây bùi vị đậu, mặn nhẹ vị muối và điểm thêm vị cay của ớt khiến bất cứ ai ăn cũng sẽ khoái khẩu món ăn vặt này. Các đấng mày râu có thể nhai lai rai làm mồi nhậu, hoặc có thể ăn cùng cơm nóng đều rất tuyệt vời đó nhé.

Cách bảo quản đậu phộng muối ớt giòn lâu

Sau khi làm xong món đậu phộng muối ớt nếu ăn không hết, bạn hãy bảo quản theo cách sau sẽ giữ độ giòn, ngon của món ăn được khá lâu đó nhé:

• Dùng túi kín hoặc hũ có nắp đậy thặt chặt đậu phộng và để nơi thoáng mát sẽ bảo quản được trong khoảng 1-2 tuần mà hương vị vẫn ngon.
• Nếu nhà bạn có dạng túi hút ẩm hoặc máy hút chân không thì hãy cho đậu phộng vào đó, cách này sẽ giữ đậu phộng muối ớt giữ được từ 1-2 tháng.

Đậu phộng Tân Tân - Món ăn vặt bao ghiền

Nếu bạn là “fan ruột” của loại hạt này thì đừng bỏ qua các sản phẩm đậu phộng của Tân Tân. Nổi tiếng từ lâu chuyên sản xuất các loại hạt dinh dưỡng, Tân Tân cho ra đời nhiều sản phẩm đậu phộng có hương vị truyền thống đến mới lạ. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể thử: đậu phộng tỏi ớt, đậu phộng ớt siêu cay, đậu phộng da cá tỏi ớt… Mỗi loại sẽ đem đến một hương vị khác nhau, nhưng độ giòn, thơm ngon hấp dẫn sẽ chiều lòng bất cứ ai, cho dù là người khó tính nhất.

Các loại đậu phộng Tân Tân
Ăn đậu phộng Tân Tân còn bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da; các vitamin, khoáng chất khác tốt cho tim mạch, cơ bắp…
Lượng khoáng chất như đồng, phốt pho, magie... dồi dào trong đậu phộng cũng rất quan trọng cho sự phát triển, duy trì các mô bên trong cơ thể. 
Các sản phẩm đậu phộng Tân Tân được nhiều khách hàng lựa chọn, bởi hương vị thơm ngon, giòn béo của đậu phộng hòa quyện cùng các hương vị phù hợp khác đem đến những sản phẩm dinh dưỡng tuyệt vời, tốt sức khỏe dành cho mọi người. 
Như vậy cách làm đậu phộng muối ớt trên đây khá đơn giản hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này. Nếu muốn thưởng thức thêm các hương vị thơm ngon khác của đậu phộng thì hãy mua ngay Đậu phộng Tân Tân nhé!