Vậy những món ăn vặt bổ não nào để tiêu thụ hàng ngày? Ai cần ăn vặt để tăng cường trí não?

Cơ thể chúng ta cần thức ăn lành mạnh nhiều như nước. Bất kể tuổi tác, mọi người nên tiêu thụ đồ ăn nhẹ lành mạnh để tăng cường trí não.

Dưới đây là danh sách các món ăn nhẹ có lợi cho trí não phải có:

• Quả hạch

• Trái cây sấy

• Cà rốt

• Sô cô la

• Hạt bí

Nhiều nền văn hóa sử dụng đậu như một món ăn nhẹ cho não hoặc như một thành phần trong một số bữa ăn. Các nghiên cứu khoa học gần đây nhất khẳng định rằng những sản phẩm này là một phần không thể thiếu của một chế độ ăn uống lành mạnh. Nếu bạn tiêu thụ các loại hạt thường xuyên, bạn sẽ thấy rằng chúng mang lại những lợi ích hữu hình cho cơ thể.

Hạt điều rất giàu thiamine và phốt pho, sẽ giúp những người làm việc trí óc nhanh chóng tránh được mệt mỏi.

Hạt phỉ chứa axit linoleic làm giảm mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh đa xơ cứng. Sản phẩm này có hiệu quả trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng. Nó thỏa mãn cơn đói trong một thời gian dài và có thể thay thế một bữa ăn no.

Quả hạch là người khổng lồ thực sự trong số các loại hạt khác. Giàu chất béo bão hòa và selen, đây là món ăn nhẹ lý tưởng có lợi cho trí não cho trẻ em. Bạn cũng có thể ăn hỗn hợp các loại trái cây sấy khô rất phổ biến hiện nay. Sự kết hợp bổ dưỡng này có sự cân bằng phù hợp của ba thứ thiết yếu: chất béo lành mạnh, protein và carbohydrate.

Hạt dẻ cười chứa ít chất béo và calo hơn các loại hạt khác; tuy nhiên, chúng có hàm lượng axit béo không bão hòa, kali và carotenoid cao nhất - những chất được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

Chọn bất kỳ loại hạt nào được đề cập ở trên, và những lợi ích đối với cơ thể của bạn sẽ được chú ý. Sự lựa chọn phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Đừng quên rằng hầu hết các loại hạt và hạt đều có hàm lượng calo cao, và điều cần thiết là phải tuân theo các quy tắc sử dụng chúng - không quá 30 g mỗi ngày.

Tiêu thụ  TRÁI CÂY KHÔ  rất quan trọng đối với cơ thể bạn vì nó mang lại rất nhiều lợi ích. Các chuyên gia cho biết trái cây sấy khô chứa nhiều vitamin và các nguyên tố quý giá hơn trái cây tươi. Khi thiếu nước, các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng lành mạnh trong trái cây sấy khô cao hơn trái cây thông thường. Đặc biệt, trái cây sấy khô rất giàu kali và magiê, rất hữu ích cho việc duy trì hoạt động cần mẫn của hệ tim mạch.

Tuy nhiên, trái cây sấy khô có hàm lượng fructose và sucrose cao, có nguy cơ ảnh hưởng đến tình trạng của mạch máu, tuyến tụy và gan. Một lượng lớn chất xơ trong trái cây sấy khô gây ra chướng bụng và đầy hơi.

Vậy đâu là món ăn bổ não tốt nhất trong số các loại trái cây sấy khô? Mận khô và nho khô sẫm màu là những món yêu thích. Do chứa nhiều chất chống oxy hóa, anthocyanins và các hợp chất polyphenolic, việc tiêu thụ thường xuyên chúng sẽ ức chế sự lão hóa, và tại sao bạn không muốn trẻ mãi?

Cà rốt kích thích tinh thần và phục hồi hệ thần kinh do chứa nhiều kali và phốt pho.

Bạn đang cảm thấy lo lắng? Ăn một miếng sô cô la để bình tĩnh lại.

Các nhà khoa học khẳng định rằng sô cô la có tác động tích cực đến hoạt động của não bộ. Merrill Elias, nhà tâm lý học có mục đích theo dõi mối quan hệ giữa huyết áp và hoạt động của não, đã phát hiện ra rằng những người ăn sô cô la ít nhất một lần một tuần có xu hướng thể hiện khả năng tinh thần tốt hơn.

Tại sao bộ não của chúng ta yêu thích sô cô la?

Không có câu trả lời chính xác cho câu hỏi này; tuy nhiên, chúng ta nên đề cập đến một số giả thuyết. Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong ca cao và sô cô la - flavonoid - có tác động tích cực đến chức năng não. Nếu bạn ăn những chất dinh dưỡng này, bạn sẽ tăng lưu lượng máu đến não, giúp cải thiện chức năng của nó. Giống như trà và cà phê, sô cô la cũng chứa các hợp chất hữu cơ của methylxanthine, giúp cải thiện các chức năng khác nhau của cơ thể như khả năng tập trung. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những lợi ích của sô cô la có tác dụng ngay sau khi tiêu thụ.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô là một nguồn tuyệt vời của axit amin tryptophan. Nó đảm bảo sản xuất serotonin cần thiết cho tâm trạng tốt và giấc ngủ lành mạnh. Nó cũng chứa kẽm giúp cải thiện trí nhớ của bạn và giảm mệt mỏi.

Tiêu dùng hợp lý

Xin lưu ý rằng mặc dù những lợi ích lành mạnh của đồ ăn nhẹ đối với trí não, nhưng ăn quá nhiều không bao giờ là một ý kiến ​​hay. Bạn không nên tiêu thụ quá 100 gam các loại hạt. Liều lượng hàng ngày của các loại hạt là 30 - 40 g.

Đối với trái cây khô, liều lượng khuyến nghị hàng ngày là lên đến 30 gram mỗi ngày. Ví dụ, một muỗng canh nho khô.

Lượng cà rốt tiêu thụ hàng ngày là 200-300 gram. Có nghĩa là một củ cà rốt trung bình là đủ để có tác dụng điều trị và dự phòng. Bạn có biết rằng bạn có thể bị vàng da, suy nhược, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn và buồn ngủ nếu ăn quá nhiều?

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ sô cô la thường xuyên, nhưng từng ít một. 30-50 gram sô cô la đen là liều lượng lý tưởng hàng ngày cho cả nam và nữ. Các bác sĩ cũng khuyên nên ăn sữa và sô cô la trắng không quá 20 gam mỗi ngày và không quá 30 g hạt bí ngô (50 g chất béo trong 100 g hạt bí ngô).

Nhìn chung, chúng ta từng nghĩ rằng đồ ăn nhẹ có hại vì từ “ăn vặt” thường được kết hợp với đồ ăn nhanh. Tất cả chúng ta đều nhai một thứ gì đó trong ngày: bỏng ngô, khoai tây chiên, bánh quy, ngay cả khi chúng ta không đói. Việc tiêu thụ thực phẩm như vậy có thể dẫn đến thừa cân hoặc gây phát ban trên da, các vấn đề về đường tiêu hóa và thậm chí là bệnh tiểu đường.

Nguồn:

https://foodtolive.com/healthy-blog/brain-power-snacks-to-boost-your-productivity/