Thỉnh thoảng, bạn nên ăn một ít, quả hạch Brazil còn là nguồn cung cấp magiê, vitamin E và chất béo không bão hòa lành mạnh. Khi bạn tiêu thụ selen nó sẽ tương tác với các protein để tạo thành các chất mới được gọi là selenoprotein.

Là một thành phần của selenoprotein, selen sản xuất chất chống oxy hóa, điều chỉnh hormone tuyến giáp và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn. Chúng có thể có vai trò trong chuyển hóa cơ và phát triển tinh trùng. Bên cạnh đó, còn là nguồn thực phẩm giúp chống viêm hàng đầu, axit ellagic cũng có đặc tính bảo vệ thần kinh mạnh. Hơn nữa, kẽm còn hỗ trợ làm giảm viêm và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Hàm lượng phong phú về vitamin và chất dinh dưỡng trong quả hạch Brazil giúp loại hạt này đặc biệt tốt cho việc cải thiện sức khỏe của da. Khoáng chất selen, axit béo omega-3 cùng vitamin C và vitamin E sẽ mang lại cho làn da sự sáng khỏe, cải thiện độ đàn hồi của da, từ đó làm giảm các dấu hiệu lão hóa.

Với một chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol, ăn 1.5 ounce quả hạch mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, lượng selen nhiều nhất mà bạn có thể tiêu thụ một cách an toàn trong một ngày, được gọi là mức hấp thụ trên có thể dung nạp được là 400 microgam. Ăn nhiều hơn có thể gây ra ngộ độc selen, hay còn gọi là bệnh selen.

Các dấu hiệu của bệnh selen bao gồm rụng tóc, phát ban trên da, buồn nôn, tiêu chảy, mệt mỏi và thay đổi tâm trạng. Nó có thể tiến triển thành các triệu chứng thần kinh, suy hô hấp, suy thận và tim.

Nguồn: Tổng hợp