Hãy cùng tìm hiểu kĩ hơn những thông tin sau về những lợi ích mà nó mang lại nhé!

1. Dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100 gam Đậu Phộng:

Năng lượng 567 kcal

Tổng Carbohydrate 16 g     

Chất xơ 9 g

Đường 4 g  

Chất đạm 26 g       

Tổng chất béo 49 g    

Chất béo bão hòa 7 g         

Chất béo không bão hòa đa 16 g    

Chất béo không bão hòa đơn 24 g 

Cholesterol 0 mg        

Natri 18 mg   

Kali 705 mg

Vitamin B1 0,9mg

Vitamin B2 0,2mg

Niacin 17,6mg

Vitamin B6 0,5mg

Folate 350mcg

Canxi 134mg

Sắt 6,7mg

Magie 245 mg

Phốt pho 549

2. Lợi ích đối với sức khoẻ

  • Kiểm soát bệnh tiểu đường

Đậu phộng là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường vì nó giúp giảm lượng đường trong máu. Lấy một nắm đậu phộng rang để kiểm soát cơn đói và cũng để ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột ngột. Các nghiên cứu tiết lộ rằng đậu phộng chứa 21% mangan cho mỗi 100 gam, đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi, điều chỉnh lượng đường trong máu

  • Ngăn ngừa ung thư

Đậu phộng là một nguồn giàu beta-sitosterol, giúp ngăn ngừa các khối u trong cơ thể. Nó cản trở sự phát triển của các khối u, đặc biệt là trong trường hợp ung thư cổ tử cung và ung thư vú. Các nhà nghiên cứu tiết lộ rằng ăn đậu phộng ít nhất ba lần trong một tuần, dưới mọi hình thức, có thể là luộc, ngâm, chiên làm giảm 58% nguy cơ ung thư ở cả nam và nữ.

  • Cải thiện trí nhớ

Đậu phộng giúp cải thiện hoạt động của não nhờ chứa nhiều Vitamin B3 và niacin. Được nạp với các chất dinh dưỡng thiết yếu như niacin, protein, axit béo lành mạnh và Vitamin E đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng nhận thức của não. Loại hạt này hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh thoái hóa như Alzheimer, Parkinson và chứng sa sút trí tuệ, vì vậy khi bạn già đi, hãy nhai một nắm lạc luộc để kích hoạt sức khỏe não bộ của bạn.

  • Ngăn rụng tóc

Những loại hạt kỳ diệu nhỏ bé này là một nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn rụng tóc. Ăn đậu phộng thường xuyên giúp tăng sản xuất collagen, tăng cường các nang tóc, ngăn ngừa hói đầu và góp phần tăng trưởng tóc. 

  • Hỗ trợ giảm cân

Đậu phộng là một hỗn hợp tốt của protein, chất béo và chất xơ để cải thiện sức khỏe đường ruột và có thể giúp bạn no lâu hơn. Loại hạt này cung cấp năng lượng tức thì, tăng hoạt động trao đổi chất và ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều. Bạn không thích đậu phộng sống hoặc rang? Chọn một thanh chikki lạc làm bằng đường thốt nốt để giải quyết cơn đói giữa ngày.

  • Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Đậu phộng được ban tặng với các chất dinh dưỡng quan trọng như niacin, vitamin E, protein và các axit béo lành mạnh, được biết đến nhiều để ngăn ngừa bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho não, bao gồm các hợp chất chức năng có lợi trong việc tăng cường trí nhớ, tăng cường nhận thức và ngăn ngừa các dấu hiệu của chứng sa sút trí tuệ.

  • Điều trị sỏi mật

Thường xuyên bổ sung đậu phộng trong chế độ ăn uống được biết là làm giảm nguy cơ sỏi mật. Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y Harvard, người ta thấy rằng tiêu thụ hơn 5 khẩu phần các loại hạt bao gồm cả đậu phộng đã làm giảm đáng kể nguy cơ hình thành sỏi mật

3. Kết luận

Đậu phộng (Lạc) là một nguồn giàu protein, chất béo tốt và 100% không có cholesterol. Trái với suy nghĩ của nhiều người rằng đậu phộng có hại cho tim mạch, nhiều bác sĩ hiện đang khuyến khích đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, giống như trong trường hợp của tất cả các thành phần, hãy ăn nó một cách điều độ để gặt hái tất cả những lợi ích của nó.    

Nguồn: Tổng hợp