Hạt điều rang là món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo bùi, giòn tan. Không chỉ vậy, hạt điều rang còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự tay làm món hạt điều rang thơm ngon, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp và khám phá công thức làm món hạt điều rang dinh dưỡng này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu - dụng cụ thực hiện hạt điều rang

Chọn hạt to tròn chắc mẩy để món ăn được ngon hơn

- Hạt điều sống: 500gr

- Muối hột: 1kg (có thể điều chỉnh lượng muối tùy khẩu vị)

- Dầu ăn (tùy chọn): 2 muỗng canh (nếu muốn rang hạt điều bằng chảo)

- Chảo rang lớn, dày đáy

- Lò nướng (tùy chọn)

- Rây hoặc khăn xô

Cách thực hiện

Bước 1. Sơ chế hạt điều:

- Hạt điều sống sau khi mua về cần được loại bỏ vỏ lụa. Cách đơn giản nhất là cho hạt điều vào nồi nước sôi và ngâm trong khoảng 10-15 phút. Vỏ lụa sẽ mềm ra và dễ dàng tách khỏi hạt.

- Dùng tay tách vỏ lụa cho từng hạt điều. Sau khi tách vỏ, rửa sạch hạt điều với nước và để ráo.

Có thể rang hạt điều bằng lò nướng

Bước 2. Rang hạt điều:

Cách 1: Rang hạt điều bằng chảo:

- Cho muối hột vào chảo và rang trên lửa vừa cho đến khi muối nóng và khô hoàn toàn.

- Cho hạt điều vào chảo muối và đảo đều tay liên tục. Rang với lửa nhỏ cho đến khi hạt điều ngả màu vàng nâu và toả mùi thơm.

- Thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo (nếu muốn) để hạt điều được giòn hơn.

- Tiếp tục đảo đều cho đến khi hạt điều chín vàng đều.

- Tắt bếp và đổ hạt điều ra rổ để nguội.

Cách 2: Rang hạt điều bằng lò nướng:

- Làm nóng lò nướng ở 180°C.

- Trải đều hạt điều lên khay nướng có lót giấy nến.

- Nướng hạt điều trong khoảng 15-20 phút, kiểm tra thường xuyên và đảo đều để hạt điều chín đều.

- Tắt lò nướng và để hạt điều nguội trên khay.

Bước 3. Xử lý sau khi rang:

- Dùng rây hoặc khăn xô để loại bỏ muối hột ra khỏi hạt điều.

- Có thể thêm gia vị như muối, ớt bột, đường,...tùy theo sở thích.

- Bảo quản hạt điều rang trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Một số lưu ý và mẹo hay khi thực hiện hạt điều rang

Nên rang với lửa vừa để hạt chín đều không cháy

- Nên chọn hạt điều sống có vỏ nâu, nhân trắng đều, không bị mốc hay hư hỏng.

- Rang hạt điều với lửa nhỏ để tránh bị cháy.

- Cần đảo đều tay khi rang hạt điều để chín đều.

- Có thể rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút.

- Để kiểm tra hạt điều đã chín hay chưa, bạn có thể cắn thử một hạt. Nếu hạt điều giòn và có mùi thơm, nghĩa là đã chín.

- Có thể thêm một ít lá chanh vào chảo khi rang hạt điều để tăng thêm hương vị.

- Hạt điều rang có thể dùng để ăn vặt, làm bánh hoặc tặng quà.

Bạn có thể mua sản phẩm Hạt Điều Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và https://tantanvietnam.com/ 

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://www.facebook.com/tantanvietnam 

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Zalo shop: https://bit.ly/zalo-shop-tan-tan

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách cũng như những mẹo hay ho khi thực hiện món ăn vặt hạt điều rang cho nhà mình nhé.