Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về cấu tạo của hạt điều, đặc biệt là lớp vỏ lụa bên ngoài. Vậy vỏ lụa hạt điều là gì và có nên ăn hạt điều rang còn vỏ lụa không? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để giải đáp những thắc mắc này.

Vỏ lụa hạt điều là gì?

Vỏ lụa hạt điều có màu nâu đậm 

Vỏ lụa hạt điều là lớp vỏ mỏng màu nâu bao quanh nhân hạt điều, nằm bên trong lớp vỏ cứng bên ngoài. Lớp vỏ lụa này có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ nhân hạt điều và ảnh hưởng đến chất lượng của hạt điều sau khi chế biến.

Đặc điểm của vỏ lụa hạt điều:

  • Mỏng và dai: Vỏ lụa hạt điều rất mỏng, chỉ dày khoảng 0.1 - 0.2 mm và có độ dai nhất định.

  • Màu nâu: Vỏ lụa hạt điều có màu nâu tự nhiên, có thể đậm hoặc nhạt tùy thuộc vào giống điều và điều kiện trồng trọt.

  • Chứa nhựa: Vỏ lụa hạt điều chứa một lượng nhỏ nhựa anacardo, đây là chất có thể gây dị ứng da nếu tiếp xúc trực tiếp.

Vai trò của vỏ lụa hạt điều:

  • Bảo vệ nhân hạt: Vỏ lụa hạt điều giúp bảo vệ nhân hạt khỏi các tác nhân bên ngoài như vi khuẩn, nấm mốc, côn trùng,...

  • Giữ độ giòn: Khi rang hạt điều, vỏ lụa giúp giữ cho nhân hạt giòn lâu hơn.

  • Giảm lượng muối bám: Khi rang hạt điều muối, vỏ lụa giúp giảm lượng muối bám vào nhân hạt, giúp hạt điều không bị quá mặn.

  • Tăng hương vị: Vỏ lụa hạt điều góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của hạt điều rang.

Có thể ăn hạt điều rang còn vỏ lụa, nhưng không nên ăn nhiều

Lý do nên ăn

Hạt điều có dưỡng chất cao và thơm ngon

  • Giữ được hương vị tự nhiên: Vỏ lụa giúp bảo vệ hạt điều bên trong, giữ cho hạt điều không bị mất đi hương vị thơm ngon tự nhiên.

  • Giàu chất xơ: Vỏ lụa hạt điều chứa một lượng chất xơ nhất định, tốt cho hệ tiêu hóa.

  • Giảm lượng muối: Khi rang hạt điều với vỏ lụa, lượng muối bám vào hạt điều sẽ ít hơn, phù hợp với những người ăn kiêng muối.

Lý do không nên ăn nhiều

  • Khó tiêu hóa: Vỏ lụa hạt điều khá dai và khó tiêu hóa, đặc biệt là đối với trẻ em và người già.

  • Gây ngứa cổ: Vỏ lụa hạt điều có thể gây ngứa cổ nếu ăn quá nhiều.

  • Ít giá trị dinh dưỡng: Vỏ lụa hạt điều không có nhiều giá trị dinh dưỡng so với nhân hạt điều.

Do đó, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi quyết định ăn hạt điều rang còn vỏ lụa. Nếu bạn thích hương vị tự nhiên của hạt điều và muốn giảm lượng muối nạp vào cơ thể, bạn có thể ăn hạt điều rang còn vỏ lụa nhưng với lượng vừa phải. Tuy nhiên, nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu hoặc lo lắng về việc vỏ lụa gây ngứa cổ, tốt nhất bạn nên bóc vỏ lụa trước khi ăn.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi ăn hạt điều rang còn vỏ lụa:

  • Uống nhiều nước để giúp tiêu hóa vỏ lụa.

  • Nhai kỹ hạt điều trước khi nuốt.

  • Tránh ăn hạt điều rang còn vỏ lụa nếu bạn đang bị đầy bụng, khó tiêu.

​

Hạt điều Tân Tân

Bạn có thể mua sản phẩm Hạt Điều của Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và https://tantanvietnam.com/ 

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://www.facebook.com/tantanvietnam 

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Zalo shop: https://bit.ly/zalo-shop-tan-tan

Vỏ lụa hạt điều là một nguồn nguyên liệu tiềm năng với nhiều lợi ích. Sử dụng vỏ lụa hợp lý góp phần bảo vệ môi trường và mang lại lợi ích kinh tế. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng cẩn thận và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.